配料表:
详细做法:
STEP1、顺着鸡胸肉的纹理切条
STEP2、小番茄切两半
STEP3、平底锅放黄油,融化后放小番茄,炒成番茄酱(炒制期间把柿子皮挑出去,也可以在切之前用开水烫一下先剥皮)
STEP4、炒好番茄酱后加入鸡肉和少许酱油(酱油也可以不加)
STEP5、炒至鸡肉刚刚发白即可,盛出备用。
STEP6、将剩余液体和分类混合,揉出筋膜(我这个揉的不是很到位,但烤出来口感也可以。如果时间充足可以再揉一会,直到出现延展性较好的均匀的膜)
STEP7、将面团擀成面饼
STEP8、饼边厚度根据自己的喜好调整即可
STEP9、做出小鸡造型(眼睛黑色搓球,鸡冠红色搓两个长水滴形状,黄色嘴巴搓球然后用刀中间切一半,脚丫是用小剪刀剪一下)造型后,用叉子在饼上戳出均匀的气孔。
STEP10、放入馅料
STEP11、去上芝士,这个多少就看个人喜好啦
STEP12、发酵至1.5倍大,放入烤箱中层,上火190下火200。注意!上层要用锡纸盖住,防止面饼上色哦
STEP13、完成配上水果和沙拉,一顿美味营养的宝宝餐可以开动啦
STEP14、我家刚满24M女娃,自己就消灭了一张披萨。