STEP1、牛肉，洋葱切块，将调味料（按自己家人的口味适量添加）全部放入，加入少量淀粉，开绞肉机打成肉泥

STEP2、打好的肉糜朝一个方向一直搅拌，让肉起胶，如图的样子，能成团就可以了，如果水分太多，可以再放点玉米淀粉。想要有嚼劲的肉丸子，可以继续搅拌

STEP3、密封冷藏1小时，或者第二天用都可以。因为准备做汉堡，要整肉饼，我就直接放裱花袋了。

STEP4、热锅冷油，将肉饼整形，煎熟，放吸油纸上去掉多余的油分。最后就可以做汉堡了。

STEP5、自己咬了一口，嗯嗯，好吃。油纸一般，出门野餐去咯