热菜家常菜
超Q弹软糯的快手火腿鸡蛋饼
1，方子为一张饼的量2，可适当根据粉类的吸水量调整水的用量，木薯粉有些难化开，用小勺慢慢搅拌几圈就好3，少油少盐的健康版，不喜欢番茄酱可以不用加，但其实番茄酱是灵魂唷
配料表：
详细做法：
STEP1、木薯粉我用的图中这一款泰国牌子，买不到的话其他的木薯粉也都可以，超市或者粮油店都有的
STEP2、将全麦粉和木薯粉倒入碗内
STEP3、加入胡椒粉，盐搅拌均匀，然后倒入冷水搅拌成可流动的水浆状态
STEP4、绿叶蔬菜洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀，然后将火腿肠切成小块绿叶蔬菜推荐如下：生菜豆苗生菜香菜
STEP5、平底锅或电饼铛用厨房纸擦一层薄薄的油
STEP6、将水浆倒入电饼铛或平底锅内，然后将火腿肠，蔬菜蛋液均匀铺在面饼上，中火煎至鸡蛋不流动状态，然后翻面再煎2分钟
STEP7、出锅前倒一勺番茄酱均匀抹开
STEP9、豆苗版的也是相当好吃唷
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