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热菜家常菜

蒜黄鸡蛋

2022-03-19 10:41:07

因为有的不太好的鸡蛋有腥味,所以蒜黄一起炒就不会有腥味了。

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 蒜黄 (一小把)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (2g)
  • 鸡精 (1g)

详细做法:

STEP1、一小把蒜黄切碎

蒜黄鸡蛋

STEP2、放入4个鸡蛋鸡蛋这个看自己,喜欢鸡蛋多的就多放,少的就少放。

蒜黄鸡蛋

STEP3、加入2g盐,2g蚝油,1g鸡精,搅拌均匀

蒜黄鸡蛋

STEP4、锅内放油,蛋液倒入,加入适量的盐,稍微一点点就可以了,因为搅拌蛋液的时候有加盐

蒜黄鸡蛋

STEP5、加入喜欢老一点的可以炒久一点,嫩一点的就看没有湿的蛋液以后再翻炒几下就可以出锅了。

蒜黄鸡蛋


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