STEP1、在摩飞锅里打4个鸡蛋盐，用摩飞薄饼机的和面盆搅拌，等搅拌均匀放22ml的水，继续搅拌均匀

STEP2、摩飞薄饼机的和面盆很方便，鸡蛋直接敲在里面，放盐，盖盖，搅拌就行

STEP3、这里已经混合的很均匀啦，建议蛋液过一下筛，可以过滤掉气泡

STEP4、开薄饼机，一开始可以用抹了油的纸巾在烤盘上抹一圈，预热很快，30秒就可以啦

STEP5、然后将加热面朝下，在和面盆里沾取面糊，1-2秒后提起，翻转过来等待20秒左右

STEP6、当当，完成蛋皮，超级方便的完成，蛋皮，上面记得盖别风干了Tips:我这里用的手抓饼的塑料垫，吃完手抓饼，两边的塑料别扔，用处可大了

STEP7、接着来做内陷，鸡胸肉两块400g左右切小块，用料理机打碎

STEP8、然后鸡胸肉放盐先搅拌均匀（按一个方向拌，需要搅拌上劲，再玉米粒芝士块（我这里用的马苏里拉水牛芝士，是一大块的，需要切小，用芝士碎的可以忽略，拌匀

STEP9、摊开蛋皮，上面铺上刚搅拌好的芝士玉米鸡肉泥，卷起来，可以把两侧的蛋皮往里卷一点（和做毛巾卷一样，这样不容易漏汤汁）就完成啦这个肉蛋卷可以蒸着吃也可以煎着吃

STEP10、这是蒸着吃的，别蒸太久，会老啦！

STEP11、这是煎着吃的，记得趁热吃哦