STEP1、先准备一斤牛腩肉。把它煮熟，不能太烂。用筷子插进肉里，如果很容易插进去，可以了。冷却以后，可以切块。煮牛肉的汤先不要倒掉，后面有用。

STEP2、锅里倒油，倒入牛肉块，加入生抽、老抽、醋，一点点蚝油。

STEP3、加入两勺老干妈。把刚才煮牛肉的汤倒进去！原汤化原食，牛肉会很好吃的。不需要加盐了，看自己口味，可以尝尝味道。

STEP4、把刚刚炒好的几块牛肉倒入砂锅。加开水，加点油。依次放入平菇

STEP5、放入豆腐

STEP6、再放一小把粉丝

STEP7、再加一把豆芽

STEP8、最后加入大白菜叶子。撒一把香菜！就可以出锅了！太好吃啦。