STEP1、翅根顶部的肉用刀或厨房切断，看图1就明白咯！把肉往下推挤，就会变得像小锤子一样。

STEP2、调腌料：生抽、料酒、蚝油各3勺红糖、淀粉各2勺孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1勺蒜末。

STEP3、搅匀后和翅根混合冷藏腌制一夜！

STEP4、腌好的翅根刷上一层特调酱汁：韩式辣酱、黄芥末酱、蜂蜜各3勺白芝麻一点点清水搅匀就好啦！

STEP5、脆皮版就是刷完酱后再裹一层面包糠

STEP6、烤箱预热后180度30分钟

STEP7、没有烤箱的同学可以这样：腌完翅根以后锅里放一点点油先煎一下翅根然后放没过翅根的水盖锅盖中小火煮到翅根熟了以后把步骤2的特调酱料倒进锅里炒匀，让每个鸡翅都包裹着酱料就好啦！味道一样好滴

STEP8、超好吃(｢･･)｢嘿

STEP9、小锥子