热菜家常菜
干菜肉馅包子
以上材料和调料根据自己的实用材料和个人口味不同所以只写了适量肉馅里我只放了葱因我家孩子不吃葱姜只能少放些提味
配料表：
- 面粉 （500克）
- 酵母 （2.5克）
- 糖 （10克）
- 猪肉馅 （250克）
- 干菜 （适量）
- 海鲜酱油 （适量）
- 十三香 （适量）
- 耗油 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 粉条 （适量）
- 木耳 （适量）
- 葱末 （适量）
详细做法：
STEP1、把干菜那温水泡40分后清洗几遍剁成菜沫（干菜是老家农村给的里面有干白菜和干萝卜缨）
STEP2、面粉里加上白糖酵母用温水活成面团醒发两倍大
STEP3、调肉馅肉馅里上海鲜酱油葱花食用油十三香耗油香油盐搅拌均匀后木耳放置一会味后依次干菜泡发粉条沫食用油搅拌均匀因没有适合干菜的包子教程临时决定发个菜谱有些没有拍照
STEP4、面团活成小剂子一个一个擀皮包包子包好后放到蒸锅里（蒸锅里的水我加了一点温度使其二次发酵）发酵十分钟在蒸20分钟
STEP5、放在锅里二次发酵中
STEP6、蒸熟后焖一小会
STEP7、干菜肉包子开吃吧
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