STEP1、洗干净排骨，用手抓干水份。放入蒜蓉（使用料理机或者用刀切成蓉都是可以的，和其它配料抓匀腌制30分钟以上。

STEP2、辣椒油我用的是这种，配料表不含白砂糖和一些隐形碳水的成份。没有减肥的朋友们，用老干妈油问题也不大，但我没试过，不知道味道会不会相差的比较多呢。

STEP3、烧烤粉用的是这种，别的也行。实在没有就不放，也没必要说特意去买。

STEP4、铺好锡纸或者油纸放入空气炸锅，180度13分钟，翻面13分钟。中途需要自己打开看情况，以免烤焦。

STEP5、不多说了，赶紧趁热吃起来。