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热菜家常菜

千张肉丝

2022-03-19 10:41:07

豆皮:可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利

配料表:

  • 里脊肉 (300克)
  • 千张 (2张)
  • 红青椒 (各1只)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,千张切丝待用

STEP2、锅中倒入油,爆香葱姜,倒入肉丝快速划散盛出装盘

STEP3、用锅内余油,倒入千张,加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可


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