热菜家常菜
鸡蛋肉饼
蒜瓣也可以改为用切碎的蒜苗或香葱都很香很好吃的，用蒜苗，葱只切碎直接加进去搅拌匀就可以了无需剁很碎！在放下去煎的时候怕搞不赢就把火先关小一点，以免烧糊！
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 鸡蛋 （3个）
- 蒜瓣 （6瓣）
- 盐 （适量）
- 白醋 （少许）
- 生抽 （少许）
- 鸡粉 （少许）
- 生粉 （少许）
详细做法：
STEP1、把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的时候把大蒜瓣加在一起剁(肉的颗粒不要太细，稍微粗一点点更好吃）
STEP2、剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀
STEP3、锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至金黄再换另一面，要感觉还没熟可以反复煎下的！然后装盘即可！
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