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热菜家常菜

咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭蛋 (数枚)
  • 盐 (适量)
  • 高度白酒(二锅头、老白干均可)

详细做法:

STEP1、鸡蛋鸭蛋洗净,晾干。

咸鸭蛋

STEP2、把高度酒倒在碗里,食盐放另一个碗里。

咸鸭蛋

STEP3、晾干的鸭蛋先在酒碗里滚一遍高度酒,再在盐碗里滚一遍盐。

咸鸭蛋

STEP4、用保鲜膜包起来,放在阴凉处静置20多天到一个月左右,就可以打开保鲜膜洗干净煮熟了吃辣!

咸鸭蛋


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