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热菜家常菜

香甜炼乳鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

我用的锅直径大约15-16厘米左右,刚好一张饼,厚度我觉得刚刚好,大家根据自家的锅调整量哈

配料表:

  • 鸡蛋 (一只)
  • 面粉 (一汤匙)
  • 炼乳 (适量)
  • 油 (少许)

详细做法:

STEP1鸡蛋打散,加入面粉(最好过筛,要不好多疙瘩好难搅匀吖!),搅拌至无颗粒。太稠可以适当加点水或牛奶哈,要保证面糊下锅后能比较容易摊开

STEP2、加入适量炼乳搅拌均匀。

STEP3、平底锅抹一层薄油,小火,锅稍热倒入面糊,摊成圆饼状,等到表面稍稍凝固后小心翻面煎熟即可

香甜炼乳鸡蛋饼


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