STEP1、葱，切碎

STEP2、面粉，等蛋液调好倒入搅拌

STEP3、鸡蛋打散调匀加水，加入面粉，调的时侯要注意了，太稀太稠都不行，能挑起的样子就可以了

STEP4、我用肥肉抹锅，油均匀也不掉，锅底不存油，倒入锅底旋转，因为不是平底锅。差不多均匀不掉液了盖上锅盖小火焖。

STEP5、当边缘脱壳了翻边，翻几次，火小注意别烧了，我这个有点焦

STEP6、出锅，切片

STEP7、享受成果