STEP1、锅里倒入少量核桃油，小火煸炒肉沫。有葱花也可以加一点哦。煸炒成金黄色出香味后关火备用。

STEP2、打两个鸡蛋，可以放3-4个鸡蛋的水，鸡蛋和水的比例是1:1.5口感最好：嫩，弹，滑打散撇去浮沫。放入容器，盖个盖子或用保鲜膜封口。

STEP3、水开后，将蛋液放入容器中，喜欢嫩滑口感的宝宝，大火蒸8分钟。

STEP4、8分钟后在蒸好的原味鸡蛋羹上铺上提前煸炒好的肉沫后再盖好盖子蒸2分钟。

STEP5、关火闷1分钟，点几滴蒸鱼豉油或海鲜酱油，吃原味的宝宝加核桃油，这就做好啦！有没有香到你？按我说的做零失败！快试着做给自己和宝宝吃吧！！！

STEP6、Q弹嫩滑零失败的肉沫鸡蛋羹，你学会了吧！超简单吧！