热菜家常菜
鸡蛋羹
在蒸的时候一定要记得盖一层保鲜膜或者盖一个盖子，这样让它表面不会凹凸不平。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 酱油 （一勺（如果口味重的话，可以放两勺或者三勺））
- 温水 （150克）
- 筛子 （一个）
详细做法：
STEP1、首先把鸡蛋打散。
STEP2、加入盐和温水散，温水分多次加入。
STEP3、过筛三次。
STEP4、等待5分钟去除泡沫。
STEP5、放入锅中，盖上一个小盖子，蒸15分钟。
STEP6、拿出倒入酱油，就成了美味的鸡蛋羹了！
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