STEP1、鸭蛋买回清水洗净

STEP2、晾干水

STEP3、准备一碗高度白酒（65度）一碗盐

STEP4、鸭蛋放入白酒中、可浸泡10分钟

STEP5、浸泡后裹上一层厚盐

STEP6、保鲜膜裹紧

STEP7、放入玻璃容器中存放45-50天可使用

STEP8、使用时拿出来煮或蒸方可食用

STEP9、吃面、吃稀饭必备