配料表：
详细做法：
STEP1、将红雕鱼乱刀剁碎，带点颗粒状，将所有配料加入剁碎的鱼泥内拌匀
STEP2、使用摸具，将鱼泥制作成饼状
STEP3、不粘锅内倒入少许油，文火慢煎鱼饼上色后放入烤盘，180度烤90秒即可装盘
STEP4、装盘后表面撒上马苏，焗炉晒至马苏熔化上色即可
STEP5、成品图
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