STEP1、鸡腿菇切条

STEP2、取一碗，放豆瓣酱，酱油，醋，白糖，鸡精，拌匀。

STEP3、葱姜蒜切末，待用。

STEP4、锅中热油，倒入葱姜蒜爆香

STEP5、倒入切好的鸡腿菇，炒到鸡腿菇变软。

STEP6、把调好的酱料倒入锅中翻炒。加入适量盐。（因为酱油，豆瓣酱本来就有咸味，盐一点点就够啦）

STEP7、翻炒至入味就可以啦！