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热菜家常菜

乌骨鸡药膳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌骨鸡 (1只)
  • 小排 (1盒)
  • 黄芪 (10g)
  • 党参 (10g)
  • 茯苓 (5g)
  • 太子参 (10g)
  • 红枣 (15只)
  • 滑子菇 (5g)
  • 香菇 (3只)
  • 蘑菇 (5只)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 百合干 (1小把)
  • 薏米仁 (1把)
  • 铁棍山药 (1长根)
  • 葱姜 (适量)<

详细做法:

STEP1乌骨鸡洗净切大块,和排骨一起掉水去血水

STEP2、香菇蘑菇切片,胡萝卜、山药切块

STEP3乌骨鸡、排骨、药材等都放进炖锅(胡萝卜、山药、红枣除外)

STEP4、大火烧开,放入胡萝卜、山药、红枣,小火慢炖2小时


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