配料表:
详细做法:
STEP1、杏鲍菇洗净,按照它的纹理手撕成丝(一定要手撕口感不一样,杏鲍菇丝焯水。
STEP2、胡萝卜、青椒、木耳切丝。
STEP3、瘦肉切丝,加入淀粉搅拌均匀。
STEP4、肉丝爆炒
STEP5、锅内依次加入各种丝,不停翻炒。加入少许豆瓣酱,生抽,盐,糖适量。
STEP6、起锅装盘即可。
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