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红薯鸡蛋藜麦沙拉

2022-03-19 10:41:07鸡蛋藜麦红薯沙拉

我都是藜麦提前煮好，随吃随用。大家可以自行参考每次煮的量记住是“藜麦：水1：2”即可

配料表：

红薯（1个）
洋葱（1/2个）
橄榄油（1/2小勺）
新鲜迷迭香（适量）
熟藜麦（40g）
生菜（适量）
任意瓜子（1小勺）
酱汁
橄榄油（1小勺）
黑醋（1小勺）
盐（适量）
熟鸡蛋（1只）

详细做法：

STEP1、洋葱和红薯切块。洋葱用橄榄油及迷迭香炒软备用

红薯鸡蛋藜麦沙拉

STEP2、烤箱中烤熟红薯或者水煮熟也可以。我是烤箱200° 用30分钟（水煮的话建议切块）

红薯鸡蛋藜麦沙拉

STEP3、煮熟鸡蛋切块。之后把所有食材仍在大碗里面混合醋、盐、橄榄油。

红薯鸡蛋藜麦沙拉

STEP4、煮藜麦：150g藜麦用300g水即可，摁下精煮就不用管啦。之后冰箱冷藏可以一周，随吃随取，口感不会变的啦~

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