热菜家常菜
夏日柠檬精快手泰式柠檬蒸鲈鱼
酸辣可口，随君口味，重酸重辣就再加就好啦，主要看心情怎么做都不会搞砸关注我，更多菜谱哦
配料表：
- 鲈鱼 （1条）
- 芫茜 （2条）
- 柠檬片 （4片）
- 白胡椒 （适量）
- 盐 （5克）
- 料酒 （2勺）
- 姜片 （5片）
- 酱汁部分
- 青柠檬（黄也可以） （一个半）
- 小辣椒 （3个）
- 蒜头 （2大个）
- 鱼露 （3勺）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 天顶头抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、鲈鱼洗净，（这）两面三刀
STEP2、用盐，料酒，白胡椒按自己口味腌制一下抹匀，底下铺姜片，防粘
STEP3、芫茜切断备用，蒜头切碎，辣椒切圈圈，柠檬1个半用吃奶的力气挤出汁，备用
STEP4、蒜头，柠檬汁，辣椒做底料，加前面说的各种酱油，蚝油等等
STEP5、蒸前把酱汁倒在鱼身上，开水蒸8-10分钟看鱼的大小而定
STEP6、起锅，就把柠檬片和芫茜放上去，搞定
STEP7、完成的亚子
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