STEP1、【把罗非鱼洗净沥干水，正背面切个花纹，撒盐撸它(;O)o！把姜片和柠檬草塞它肚子里腌制15分钟以上！抱歉没拍照片呢，下回会做得更详细一些(••)

STEP2、【把我们的食材洗干净准备好】

STEP3、【姜、蒜、小米辣剁碎，芫荽切好备】剁得越碎越好，这样口感才好嘛，姜(﹃)，嘿嘿()

STEP4、【准个碗：将切好的米辣姜蒜末放进去，放3勺生抽、耗油2勺、糖1勺、2勺】【准个碗：把新鲜柠檬汁挤出来去掉籽籽，籽籽和柠檬皮都会苦，加勺，加2勺】

STEP5、【蒸鱼！20—30分钟左右蒸熟，把鱼肚子里的姜片和香茅草拿掉】【蒸熟出锅后会有水，水太多的话要倒掉一些可留一点点，把我们调好的酱汁一勺一勺的舀到鱼身上浇匀了，肚子里也可以来点，嘿嘿！】【柠檬汁也浇上】

STEP6、最后切几片柠檬片装饰一下，撒上我们切好的芫荽就可以上桌了！