STEP1、600克面粉，加入300克水，加入。厨师机一档搅拌至面团光滑柔软，取出，放入塑料盒中待用。厨师机揉面时，开始准备包子馅！

STEP2、2/8肥的猪剔除筋膜等后，切成黄豆粒大小（差不多0.5*0.5cm大小），洋葱和生姜切成碎末（我偷懒，用博朗料理机）后，肥丁，点动绞，后，点动绞。

STEP3、肉糜中加入少许五香粉，生抽，植物油，置厨师机中，我们搅拌桨搅拌。搅拌一会，加入一些纯水，再搅拌，重复上述动作，至肉糜呈粘稠状。

STEP4、胡萝卜擦丝，用刀稍微剁短一点，放入肉糜中。加入适量盐，搅拌均匀。

STEP5、面团无需醒发。均匀分成14个剂子。

STEP6、擀皮，包好，发酵！

STEP7、蒸里水后，将包子放入内，大火蒸约20分钟。关火后，分钟！

STEP8、鲜香多汁的包子就做好了！