STEP1、鲜鸡翅洗净，两边划刀口，用一勺料酒、姜片、花椒粒腌制一会。油锅烧热，洋葱炒香，放入鸡翅转中火，煎鸡翅至两边金黄色。

STEP2、加生抽、蚝油炒至鸡翅上色。

STEP3、加纯净水淹没食材，放入土豆块和胡萝卜块，大火烧开，转中小火炖，盖上锅盖。

STEP4、25分钟后，开锅盖，大火收汁，少许盐调味，起锅。

STEP5、鸡翅软嫩，土豆和胡萝卜吸收了鸡翅的味道。

STEP6、色泽营养双全！是黄焖鸡的味道，适合不吃辣的口味。喜欢吃辣的放几段干红辣椒，或者半个青椒，色泽味道更好。

STEP7、上桌！

STEP8、很诱人吧！