配料表:
详细做法:
STEP1、鲜鸡翅洗净,两边划刀口,用一勺料酒、姜片、花椒粒腌制一会。油锅烧热,洋葱炒香,放入鸡翅转中火,煎鸡翅至两边金黄色。
STEP2、加生抽、蚝油炒至鸡翅上色。
STEP3、加纯净水淹没食材,放入土豆块和胡萝卜块,大火烧开,转中小火炖,盖上锅盖。
STEP4、25分钟后,开锅盖,大火收汁,少许盐调味,起锅。
STEP5、鸡翅软嫩,土豆和胡萝卜吸收了鸡翅的味道。
STEP6、色泽营养双全!是黄焖鸡的味道,适合不吃辣的口味。喜欢吃辣的放几段干红辣椒,或者半个青椒,色泽味道更好。
STEP7、上桌!
STEP8、很诱人吧!
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