配料表:
详细做法:
STEP1、食材清单
STEP2、BigTummy银鳕鱼解冻3分钟
STEP3、银鳕鱼用姜片腌制15分钟后取掉姜片
STEP4、银鳕鱼去皮剁成泥
STEP5、山药洗净去皮
STEP6、山药切小块,胡萝卜切碎
STEP7、山药胡萝卜上锅大火蒸约15分钟
STEP8、山药冷却后倒入大碗捣碎成泥
STEP9、加入胡萝卜碎、银鳕鱼泥、面粉8g、蛋黄1个
STEP10、搅拌均匀
STEP11、热锅刷一层薄油
STEP12、取适量山药鳕鱼泥放入锅中
STEP13、小火煎至定型翻面,两面金黄即可盛出