金枪鱼尽量选用质量好，味道淡的。某些鱼罐头腥味很重，不适合 蛋黄可以吸收菜中的水分 可以根据自己口味增加或者调整配料。比如加入适量玉米粒。 用如果是用油浸金枪鱼，可以直接用罐头里的油，就不用再加橄榄油了，而且味道更香。橄榄油味道更清淡，可根据自己口味选择 拌好的沙拉，苦菊味道会变淡。 这个是一大盘子的量。