STEP1、用锡箔纸把蛋挞模具包裹住，要包平，别弄破纸

STEP2、包好锡箔纸以后在四周刷上食用油，把鸡蛋打入

STEP3、依次放入鲜贝露、蚝油、盐、味精、花椒粉！用勺子搅拌一下（轻一点不要把蛋黄搅破）

STEP4、将小米辣切碎，蒜切沫，鱼腥草切碎放上面（不需要搅拌）

STEP5、放上薄荷叶装饰（最后烤出来会有薄荷香哦）

STEP6、烤箱提前预热到200度，放入烤箱后中层，上下火200度烤10分钟，每个烤箱温度不同，看着鸡蛋鼓起可以用牙签戳入，没有蛋液就熟了。

STEP7、取出，趁热吃，吃前用叉子压拌一下，味道棒棒的。