配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材。
STEP2、金枪鱼洗净,切成3cm粗的长条,涂上盐腌渍片刻。黑白芝麻混合放入平盘备用。
STEP3、秋葵洗净,切成小片备用。西洋菜洗净,取嫩叶部分留用。
STEP4、金枪鱼在装有芝麻的平盘中把四面都滚满芝麻,用手压紧。
STEP5、厚底平锅用中火烧热,烧至冒烟,把金枪鱼蘸满芝麻的四面分别在锅中烙5秒,取出备用。
STEP6、继续加热平锅,把秋葵切片放入锅中烤至略变色,取出和西洋菜一起放入盘中,金枪鱼切块摆盘,淋上日式沙拉汁即可。
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