STEP1、将面粉、全麦粉、酵母、水、糖全部放入厨师机，开启揉面模式，直到光滑面团

STEP2、取出面团，放入温暖的地方发酵，我用的是烤箱，也可以在有温水的锅里，个把小时的样子

STEP3、揉面发面的时候，开始准馅料，先泡上；菠菜洗净，焯水（时间不要太久，切碎；切碎；我的急着，我是焯菠菜的水里煮了下下的，不过得自己控制好时间，不能煮过了。过凉水，沥干水份少许油防止粘连，切碎，与菠菜一起加盐糖蚝油等拌匀，最后加麻油翻拌

STEP4、取出发酵好的面团，适当的撒干粉，将面团排气使其光滑

STEP5、将面团分割成30克左右的小剂子，开始包小包子！将小包子压扁，用擀面杖擀下，不要太用力，防止破皮！不压扁的可以放进蒸箱让它变成真正的包子哈哈…一个操作2个花样，给自己一个赞

STEP6、用电饼档或者平底锅加少许油，将饼煎至2面金黄即可

STEP7、包子和饼的不同经历

STEP8、貌似菠菜太少了，其实我不爱吃菠菜哈哈哈少点无所谓

STEP9、配个杂粮粥