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热菜家常菜

鸡胸肉荠菜圆子减脂版

2022-03-19 10:41:07

我用的是蒸,也可以下。蒸是防止营养流失!喜欢吃饺子的朋友可以直接包饺子也很棒!我一般就是直接蒸好多做点放在急冻里面。想吃的时候拿出来蒸热!这样方便又省时!

配料表:

  • 鸡胸肉 (5块)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 小葱 (一小把)
  • 荠菜 (2斤)
  • 十三香 (适量)

详细做法:

STEP1、把鸡胸肉切小块,放入绞肉机,然后里面放少量料酒去腥,放生抽,喜欢颜色重的可以放老抽,放十三香,放黑胡椒,一起搅碎(盐先不放)

鸡胸肉荠菜圆子减脂版

STEP2荠菜洗干净后,烧一壶开水。然后用开水把荠菜烫一下。烫完荠菜然后用手把荠菜拧干控水,搅碎。搅碎。然后放入搅好的鸡胸肉,打个鸡蛋,倒入适量的橄榄油,放盐搅拌均匀。

鸡胸肉荠菜圆子减脂版

STEP3、然后用手捏成圆团上蒸锅蒸15分钟

鸡胸肉荠菜圆子减脂版

STEP4、出锅

鸡胸肉荠菜圆子减脂版


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