热菜家常菜
好吃又低卡的山药鸡蛋饼
我喜欢沾着番茄酱吃所以没放太多调料，不喜欢番茄酱的做的时候再加点花椒粉和五香粉，做出来直接吃也很好吃。如果觉得一个一个做比较麻烦也可以一次性全倒进饼铛里，用铲子刮平，盖上盖子焖成型了再翻至另一面煎，熟了后拿出来切成小块吃。其实我大多时候是做一个大的切开吃，比较省事。大家如果不考虑热量也可以根据自己的喜好加入自己喜欢的蔬菜，比如青椒、火腿肠、培根都可以。
配料表：
- 山药 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （2勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 小葱 （3根）
- 盐 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有材料洗干净，山药削皮（山药削皮，不然汁粘到上超痒，我这个山药比较粗，所以我用了多半根，比较细的山药可以用根。
STEP2、把山药、胡萝卜、小葱都切末，鸡蛋进去。把山药、胡萝卜，咬着有脆脆蔬菜就刀把蔬菜切末。
STEP4、电饼铛或平底锅里薄薄刷一层油，用勺子舀一勺山药蛋糊倒进去，用勺子压一下，就摊成了一个一个的小饼。中小火煎，等到一面定型后用铲子翻到另一面继续煎。
STEP5、两面都煎至金黄了就熟了。
STEP6、拿出来装盘再配上番茄酱特别好吃，可以当作早餐也可以当作主菜吃。
家常菜做法
- 103/19奶香紫薯粥
- 203/19羊角酥
- 308/13【家常菜做法大全】玉米汁的简单快速做法40个
- 403/19儿童版西红柿牛腩汤
- 505/22美食菜谱：蒜台的做法家庭做法5种做法
- 603/19芝士焗土豆