热菜家常菜
香椿鸡蛋
配料表：
- 香椿 （一把）
- 鸡蛋 （4个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （一勺）
- 香油 （一小勺）
- 葱 （少许）
- 味精 （一点点）
详细做法：
STEP1、香椿洗净
STEP2、鸡蛋四个
STEP3、香椿过水烫一下，变色就好，不要时间长了。控干水分
STEP4、切碎
STEP5、葱末少许
STEP6、放在一起，加入盐，生抽，香油，味精
STEP7、搅拌
STEP8、锅中放入油，比平时炒菜的油多放一点，鸡蛋比较吸油。
STEP9、炒至鸡蛋熟了就可以了。就喜欢这个味道！
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