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热菜家常菜

韭菜肉团

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 韭菜 (1把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 粉丝 (1把)
  • 瘦肉 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 玉米面 (200克)

详细做法:

STEP1韭菜切碎,加点食用油,不容易出水,粉丝烫过切碎,鸡蛋炒好加到韭菜里,加入盐、鸡精、花椒粉、五香粉、味达美一瓶盖,拌匀,肉用破壁机加入生姜葱打成肉泥,与之前调好的韭菜馅拌一起,调好味道,揉成小团子

韭菜肉团

STEP2、揉成的小团子沾上玉米粉,手沾水打湿沾了玉米粉的小团子,在沾玉米粉,我是沾了三次

韭菜肉团

STEP3、上锅蒸25分钟,我感觉因为有肉,蒸的久一点

韭菜肉团


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