STEP1、首先准备好食材,三文鱼提前用柠檬腌制后切小块

STEP2、菠菜焯水,鸡蛋淀粉打散。

STEP3、捞起菠菜过冷水，菠菜沥干水分切碎加入鸡蛋液。

STEP4、核桃油刷锅后倒入菠菜鸡蛋液，把三文鱼均匀码上。

STEP5、菠菜饼翻面,盖上锅盖小火煎熟即可。