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热菜家常菜

烤鸡翅的做法

2022-03-19 10:41:07

1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!

配料表:

  • 鸡翅 (20只)
  • 食盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 细砂糖 (适量)
  • 干辣椒 (3只)

详细做法:

STEP1、准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味

烤鸡翅的做法

STEP2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天

烤鸡翅的做法

STEP3、烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟

烤鸡翅的做法

STEP4、将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟

烤鸡翅的做法

STEP5、打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟

烤鸡翅的做法

STEP6、再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟

烤鸡翅的做法

STEP7、完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

烤鸡翅的做法


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