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热菜家常菜

可乐鸡腿

含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,以来烹鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既使肉类口感更嫩滑以菜,增加成菜的甜,鸡腿,让其甜释出,才倒砂锅中,还让成菜鲜美无比,略带甜。鸡腿,鸡腿,由于成菜甜稍重,加糖吊,否则道会甜

配料表:

  • 鸡腿
  • 可乐
  • 料酒
  • 姜片
  • 葱段
  • 洋葱
  • 八角
  • 花椒
  • 老抽

详细做法:

STEP1、洗净鸡腿后,直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好

可乐鸡腿

STEP2、鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟

可乐鸡腿

STEP3、洋葱切片

可乐鸡腿

STEP4、锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味

可乐鸡腿

STEP5、下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒

可乐鸡腿

STEP6、加入一杯开水

可乐鸡腿

STEP7、水开后,把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃

可乐鸡腿

STEP8、当当当,现在请出重要角色,加入一罐可乐,三勺老抽

可乐鸡腿

STEP9、大火烧开改小火焖,待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅

可乐鸡腿


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