STEP1、鸡蛋加入适量南德调料打散

STEP2、韭菜一小把切碎备用

STEP3、淀粉加水搅拌均匀，水量为刚好能搅拌开就行，倒入打好的鸡蛋内，搅拌均匀

STEP4、韭菜加入鸡蛋液内，搅拌均匀

STEP5、开大火热锅，不放油哈，不粘锅完全可以

STEP6、蛋液倒入锅内，先大火凝固一面，马上转小火，别糊了。

STEP7、盖上锅盖，最小火闷两分钟，一面完全凝固翻面，另一面稍微烙一分钟凝固即可，出锅。

STEP8、切块摆盘

STEP9、开吃吧，拍完就吃完了。各位亲们，周末早安，祝大家愉快。