热菜家常菜
减脂餐/黑全麦韭菜鸡蛋饼
不同品牌黑麦粉吸水性不同加水量仅供参考可按个人口感自行调整
配料表：
- 韭菜 （1小束（40克））
- 小红椒 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 黑全麦面粉 （30克）
- 水 （20克）
- 橄榄油或植物油 （少许）
- 盐 （1克）
- 白胡椒粉 （1洒）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、韭菜和红椒切碎放入热锅中炒断生即可小火可以不放油韭菜有水分不会糊锅的加盐白胡椒粉拌匀出锅
STEP4、锅内放油（油看着有点多因为搬家弄得刷子没找到后来又拎起锅把流动部分倒掉了已买了喷油壶还在路上下次就不会倒多油啦）
STEP5、小火将面糊分四份整圆煎制约1分钟（摊成一个薄薄的大圆饼也是可以滴）
STEP6、用锅铲试着轻推蛋饼没有粘住锅的感觉并可以移动了这时就可以翻面了再煎约1分钟（这次饼薄易熟如果厚的话需要加适量水煎）
STEP7、至表面微焦出锅
STEP8、搭配无糖酸奶黄瓜完成一份减脂早餐（1个小番茄切了四块点缀在饼上）
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