配料表：
详细做法：
STEP1、小咸鱼干一条，泡水1小时，泡去多余盐分
STEP2、油麦菜泡水洗净，晾水
STEP3、油麦菜切成三段
STEP4、准备好小鱼干切好，豆豉切好，葱花切好，蒜末切好，姜末切好
STEP5、先放入小鱼干，豆豉，姜末葱白小火爆香，然后加入蒜末，开大火加入油麦菜
STEP6、翻炒，加入生抽和蚝油，葱花洒下，出锅
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