热菜家常菜
韭菜鸡蛋饼
半碗面粉用凉水调成糊状，打入两个鸡蛋撒入一点盐，搅拌均匀，加入切好的细碎韭菜末，拌匀成中度糊状备用，平底锅加热放一勺油，油热后倒入面糊用手抖动平底锅把面糊摊匀，小火，待面糊凝固，用木铲翻面，用的老家的面粉，很有劲道，完美翻转，来回几次，目测熟了，切好装盘！！美味诱人的韭菜香饼完成了
配料表：
- 韭菜 （60克）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （80克）
- 油 （5克）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、半碗面粉用凉水调成糊状，打入两个鸡蛋撒入一点盐，搅拌均匀，加入切好的细碎韭菜末，拌匀成中度糊状备用，平底锅加热放一勺油，油热后倒入面糊用手抖动平底锅把面糊摊匀，小火，待面糊凝固，用木铲翻面
STEP2、用的老家的面粉，很有劲道，完美翻转，来回几次，一定用小火！
STEP3、目测熟了，切好装盘！！美味诱人的韭菜香饼完成了
家常菜做法
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