配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肝放盐水泡1h洗净切块
STEP2、鸡肝加葱姜料酒焯水
STEP3、鸡肝用生抽蚝油葱姜生菜料酒腌制30分钟
STEP4、用20g黄油把洋葱炒制透明然后把腌制后鸡肝倒入快炒加红酒闷下
STEP5、如果做泥加100g黄油用料理机打成泥即可直接吃也可以
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