STEP1、吃前一晚，葱姜切成末，加上其他所有的调料混在一起。你问我比例？ 不要在意这些细节啦。

STEP2、用刀在鸡腿上划3-4刀，然后把酱料和鸡腿混合在一起，揉捏一阵子之后放冰箱腌制一晚上

STEP3、鸡腿放烤架上层，下层垫上锡纸，因为会有很多血水和油脂留下来

STEP4、200-250摄氏度（450-500华氏度） 20分钟

STEP5、翻面再来10分钟

STEP6、拿出来切开看看熟没，不熟回去再来一轮