热菜家常菜
双芽鸡胗
配料表：
- 鸡胗 （300克）
- 黑豆芽 （150克）
- 绿豆芽 （150克）
- 大葱段 （15克）
- 生姜片 （3片）
- 香叶 （1片）
- 八角 （1个）
- 花椒 （15粒）
- 老抽 （1大勺）
- 味极鲜酱油 （1大勺）
- 香油 （少许）
- 盐
详细做法：
STEP2、黑豆芽绿豆芽在沸水中烫10秒钟捞出用冷水漂凉，用手挤掉水分
STEP3、将切成片的鸡胗和烫好的豆芽放在拌菜盆中倒入兑好的凉拌汁拌匀即可装盘
STEP4、色拉油1大勺上火烧热倒入蒜泥姜末和红辣椒末中（2片生姜片4瓣蒜1小勺辣椒末）成蒜泥红油，然后放入1大勺海天味极鲜酱油，1小勺醋，适量精盐，少许香油拌匀
家常菜做法
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