STEP1、半只鸡洗净，凉水下锅焯熟，如果不喜欢油腻可以去鸡皮。

STEP2、捞出来放一旁，汤煲加水，放大枣和生姜。待水热时下鸡。

STEP3、大火烧开转小火慢炖20分钟后放椰肉。

STEP4、出锅前放入百合，倒入椰汁，继续小火煲5-10分钟。

STEP5、放盐调味，出锅。大功告成了！