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热菜家常菜

糯米鸡翅烤箱版

2022-03-19 10:41:07

鸡翅里塞糯米不要塞的太满

配料表:

  • 鸡翅 (6个)
  • 糯米 (一碗)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (4勺)
  • 甜玉米粒 (可选)
  • 熟芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1糯米清水浸泡8小时并蒸熟;干香菇洗净用水泡2小时

糯米鸡翅烤箱版

STEP2、鸡全翅用剪刀沿着骨头剪踢去骨头,剪一点往下翻一点,翅尖那部分不用踢。料酒葱姜腌20分钟。

糯米鸡翅烤箱版

STEP3、胡萝卜和香菇切丁,泡香菇的水不要扔,后面要用

糯米鸡翅烤箱版

STEP4、锅内放油,加入洋葱爆香

糯米鸡翅烤箱版

STEP5、加入胡萝卜丁、香菇丁

糯米鸡翅烤箱版

STEP6、加入味极鲜酱油

糯米鸡翅烤箱版

STEP7、加入之前泡香菇的水

糯米鸡翅烤箱版

STEP8、加入蒸熟的糯米

糯米鸡翅烤箱版

STEP9、加入熟玉米粒和熟芝麻,晾凉后用勺子塞入剔骨过的鸡翅中。用牙签串好封口。注意不要塞的太满,会爆开。

糯米鸡翅烤箱版

STEP10、预热烤箱,上下火200

糯米鸡翅烤箱版

STEP11、烤15分钟烤15分钟,然后过来,直到上色金黄即可

糯米鸡翅烤箱版

STEP12、看着图我都流口水啦

糯米鸡翅烤箱版


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