STEP1、鸡胸肉入冷水锅，加黄酒、姜、花椒粒煮熟，捞出冲洗干净，撕成条索状。

STEP2、根据喜好，加入调味料，抓匀。五香粉、十三香粉、花椒粉、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉、肉桂粉……只要你喜欢，都可以拿来拌上。

STEP3、平铺在烤盘上，入预热好的烤箱，热风模式中层200度烤15－20分钟。中途取出翻面1－2次。烤好放晾后密封保存。