配料表:
详细做法:
STEP1、无论烤箱或者油炸,都建议提前一天腌制!这样更入味!112跟翅根,洗干净!用牙签在肉上扎洞,更好的入味!2分别加入盐,料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,生姜!3尽情的给它们按摩吧!按摩几分钟,找保鲜袋装起来,放入冷藏!
STEP2、拿一个保鲜袋,里面装入适量淀粉!将一翅根装入,一手抓紧保鲜袋口,另一只手隔着保鲜袋揉捏!保证翅根完全沾满淀粉!
STEP3、用筷子把沾好淀粉的翅根,放入打好的蛋液中!翻滚沾满蛋液!
STEP4、取适量面包糠放入盘子中,将裹好蛋液翅根放入面包糠,翻滚裹满面包糠!
STEP5、将裹好的翅根,整齐放入烤盘!210中层50分钟
STEP6、待温度稍降,就可以开始享用啦!喜欢孜然粉小伙伴可以撒点孜然上去,味道美美哒。
STEP7、咬一口,外面很酥脆,里面肉肉很松软!小点的宝宝,大人可去除外面脆皮给宝宝吃!
STEP8、同样的步骤可以使用油炸版!爱吃肉肉的停不下来,好次!
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