热菜家常菜
减脂黑胡椒蔬菜鸡肉饼
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 卷心菜 （适量）
- 韭黄 （一小把）
- 洋葱 （一小块）
- 豌豆 （一小把）
- 泡发的香菇 （5朵）
- 葱 （2根）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （大概3勺）
- 糖 （1勺）
- 鸡精 （2勺）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、把蔬菜洗净切碎备用鸡胸肉这里我没拍，鸡胸肉剁成泥或者可以用搅拌机打成泥，倒入料酒适量、生抽适量、蚝油2勺、盐2勺、勺、鸡精1勺、黑胡椒适量搅拌均匀，放一旁腌制一段时间。我很喜欢黑胡椒的味道所以放了很多黑胡椒
STEP2、将腌好的鸡肉和蔬菜放到一个碗里，打入一个鸡蛋，放入3勺的淀粉搅拌均匀
STEP3、这是搅拌好的状态
STEP4、捏成一小个的饼状备用，这个份量做了六个鸡肉饼
STEP5、在锅里放适量油，把鸡肉饼放进锅里煎到两面金黄就可以啦
STEP6、口感非常的丰富，可以蘸番茄酱或者蘸醋吃，我这次蘸醋吃有点感觉像是吃饺子馅哈哈哈哈，但是很清爽！韭黄加在里面超喜欢！！
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